Czy psy mogą jeść surowe kurze łapki?

Wiele sklepów zoologicznych oferuje surowe lub odwodnione przysmaki dla psów, w tym kurze łapki. Niektóre firmy reklamują korzyści zdrowotne kurzych łapek, w tym korzyści dla zębów i stawów. Ale czy psy mogą bezpiecznie jeść kurze łapki? Co powinieneś wiedzieć, zanim dasz swojemu psu jedną do schrupania?

Czy psy mogą jeść surowe kurze łapki?

Zwolennicy kurzych łapek dla psów twierdzą, że ponieważ są one pełne glukozaminy i chondroityny, mogą być świetną, pożywną przekąską dla starszych i starzejących się psów. W rzeczywistości suplementacja starszego psa glukozaminą i chondroityną może pomóc złagodzić bóle stawów. Zwolennicy karmienia psów surowymi kurzymi łapkami twierdzą również, że ponieważ kurze łapki są
to głównie kości i więzadła, są one również doskonałym przysmakiem dentystycznym, ponieważ chrupiące kości i tkanki łączne mogą pomóc w rozbiciu kamienia nazębnego na zębach. Faktem jest jednak, że nadal jest to surowy kurczak. Największym ryzykiem związanym z karmieniem psa surową dietą lub surowymi przysmakami jest ryzyko pasożytów i bakterii. Badania pokazują, że od 20 do 48% testowanych diet opartych na surowym mięsie było skażonych bakteriami Salmonella, a 18 z wykrytych szczepów Salmonella było odpornych na 12 z 16 testowanych antybiotyków. W innym, niewielkim badaniu, 80% testowanych domowych diet z surowego kurczaka dało wynik pozytywny na obecność Salmonella, a 30% badanych kału również dało wynik pozytywny.

Surowy kurczak niesie jednak ze sobą nie tylko ryzyko salmonellozy. Może być również skażony innymi rodzajami bakterii. Wykazano, że kurczaki sprzedawane w sklepach i przeznaczone do spożycia przez ludzi mają pozytywny wynik testu na obecność Campylobacter w 29% do 74% i Listeria w 15% do 34%. Mając to na uwadze, nóżki kurczaka ze sklepu mięsnego mogą nie być najbezpieczniejszą opcją.

Co z gotowanymi nóżkami kurczaka?

Wiele sklepów zoologicznych oferuje surowe lub odwodnione przysmaki dla psów, w tym kurze łapki. Niektóre firmy reklamują korzyści zdrowotne kurzych łapek, w tym korzyści dla zębów i stawów. Ale czy psy mogą bezpiecznie jeść kurze łapki? Co powinieneś wiedzieć, zanim dasz swojemu psu jedną do schrupania?

Czy psy mogą jeść surowe kurze łapki?

Zwolennicy kurzych łapek dla psów twierdzą, że ponieważ są one pełne glukozaminy i chondroityny, mogą być świetną, pożywną przekąską dla starszych i starzejących się psów. W rzeczywistości suplementacja starszego psa glukozaminą i chondroityną może pomóc złagodzić bóle stawów. Zwolennicy karmienia psów surowymi kurzymi łapkami twierdzą również, że ponieważ kurze łapki są

to głównie kości i więzadła, są one również doskonałym przysmakiem dentystycznym, ponieważ chrupiące kości i tkanki łączne mogą pomóc w rozbiciu kamienia nazębnego na zębach. Faktem jest jednak, że nadal jest to surowy kurczak. Największym ryzykiem związanym z karmieniem psa surową dietą lub surowymi przysmakami jest ryzyko pasożytów i bakterii. Badania pokazują, że od 20 do 48% testowanych diet opartych na surowym mięsie było skażonych bakteriami Salmonella, a 18 z wykrytych szczepów Salmonella było odpornych na 12 z 16 testowanych antybiotyków. W innym, niewielkim badaniu, 80% testowanych domowych diet z surowego kurczaka dało wynik pozytywny na obecność Salmonella, a 30% badanych kału również dało wynik pozytywny.

Surowy kurczak niesie jednak ze sobą nie tylko ryzyko salmonellozy. Może być również skażony innymi rodzajami bakterii. Wykazano, że kurczaki sprzedawane w sklepach i przeznaczone do spożycia przez ludzi mają pozytywny wynik testu na obecność Campylobacter w 29% do 74% i Listeria w 15% do 34%. Mając to na uwadze, nóżki kurczaka ze sklepu mięsnego mogą nie być najbezpieczniejszą opcją.
Co z gotowanymi nóżkami kurczaka?

Jeśli istnieje ryzyko infekcji bakteryjnej podczas karmienia surowymi kurzymi łapkami, to czy gotowanie ich czyni je bezpieczniejszymi? Niestety, gotowanie kurzych łapek prawdopodobnie czyni je bardziej niebezpiecznymi dla psa. Dzieje się tak ze względu na wszystkie kości znajdujące się w łapkach, które przyczyniają się do korzyści dla stawów i zębów. Po ugotowaniu kości kurczaka stają się niezwykle kruche i mogą łatwo odpryskiwać. Odłamki kości kurczaka mogą być ostre jak ostrze skalpela i mogą z łatwością przebić przewód pokarmowy psa. Może to prowadzić do zagrażającego życiu zapalenia otrzewnej i sepsy. Proces dehydratyzacji mięsa na przysmaki typu jerky obejmuje utrzymywanie mięsa w temperaturze od 130 stopni Fahrenheita do 140 stopni Fahrenheita podczas całego procesu, aby zapobiec skażeniu bakteryjnemu. Poddanie kurzych łapek działaniu takich temperatur przez czas potrzebny do ich odwodnienia może być wystarczające, aby kości stały się kruche, więc odwodnione przysmaki z kurzych łapek, czy to kupione w sklepie, czy domowej roboty, mogą nie być bezpieczne.

Co z innymi surowymi produktami pochodzenia zwierzęcego?

1. Kurze łapki nie są jedynymi surowymi przysmakami w butikowych sklepach zoologicznych. Niektóre sklepy mają nawet surowy bar, w którym można zaopatrzyć się w pojemniki z surowymi kurzymi sercami, kaczymi sercami, pałeczkami, szyjami z kurczaka i kaczki itp. Większość z nich jest liofilizowana, ale warto skontaktować się z producentem, aby sprawdzić, czy na etykiecie w sklepie nie jest to oczywiste.

2. Odwadnianie mięsa jest od dawna stosowane do produkcji suszonego mięsa dla ludzi, a w ostatnich latach coraz więcej osób odwadnia mięso, aby zrobić suszone mięso dla swoich zwierząt. Proces odwadniania usuwa całą wodę z mięsa, co zapobiega namnażaniu się bakterii, ale samo odwodnienie nie zawsze zabija bakterie już obecne w mięsie.

3. Obecne zalecenia USDA dotyczące suszonego mięsa to najpierw zamrożenie surowego mięsa na okres do trzech dni, rozmrożenie w lodówce, a następnie podgrzanie go do 160 stopni Fahrenheita poprzez gotowanie na parze lub pieczenie. Gdy najgrubsza część mięsa osiągnie tę temperaturę wewnętrzną, można rozpocząć proces odwadniania. Nie zaleca się suszenia mięsa na suszone mięso na świeżym powietrzu, ale raczej przy użyciu sztucznego źródła ciepła. USDA zaleca utrzymywanie mięsa w stałej i niezmiennej temperaturze wynoszącej

4. temperaturze pomiędzy 130 stopni Fahrenheita a 140 stopni Fahrenheita podczas całego procesu odwadniania, ponieważ zapobiega to rozwojowi pasożytów lub bakterii na mięsie podczas faktycznego procesu odwadniania.